Curso Supervisor de Control de Plagas según IFS Food

Supervisor de Control de Plagas según IFS Food

La nueva versión de la norma IFS Food v.7 incide, dentro de los requisitos de evaluación, en la importancia de la supervisión del Plan de Gestión de Plagas, especificando que “en el caso de subcontratar el servicio de control de plagas, una persona de la empresa deber ser designada y formada para la supervisión de las medidas de control de plagas” (requisito 4.13.3).

Así, todas las empresas certificadas en la Norma de calidad IFS o pretendan obtener dicha certificación y tienen el servicio de plagas subcontratado, deberán tener una persona formada en plagas para la supervisión de las medidas de control que se desarrollen en su empresa. Por ello es imprescindible que personal de la empresa tenga los conocimientos y formación adecuados para poder realizar la supervisión de las medidas de control implementadas por la consultora externa.

Si bien las empresas alimentarias pueden contratar a proveedores de servicios externos, la responsabilidad de la supervisión continua de las actividades de control de plagas, permanece dentro de las empresas. Esto implica que la empresa alimentaria debe nombrar y formar a sus trabajadores, para que estén capacitados para supervisar de forma continua las medidas de control de plagas.

Curso dirigido a profesionales de la Industria Alimentaria, operarios y Técnicos relacionados con el Sector Alimentario, Responsables de calidad y seguridad alimentaria de empresas relacionadas con el ámbito alimentario certificadas por las normas de calidad alimentaria como IFS.

Con este curso online adquirirás las competencias y conocimientos necesarios, que te permitirán ejercer como responsable de supervisión de las medidas de control de plagas.

Objetivos:

• Conocer los requisitos de la norma IFS Food respecto al control de plagas.
• Adquirir los conocimientos y habilidades necesarias para reconocer e identificar las plagas en la industria alimentaria.
• Aprender cada uno de los aspectos de un plan de plagas (análisis, detección, medidas preventivas y de control…).
• Aprender a realizar la implantación, control, evaluación, seguimiento y mejora de la gestión del plan de gestión de plagas.

  EQUIPO DOCENTE

María Díaz Meire

  PROGRAMA COMPLETO :

           A continuación puedes consultar el programa completo sobre el curso Supervisor de Control de Plagas: