APPCC (Análisis de peligros y puntos de control críticos) Archives

APPCC (Análisis de peligros y puntos de control críticos)

Curso Implantacion del sistema APPCC en empresas del sector alimentario Curso "Implantación del sistema APPCC en empresas del sector alimentario"

23 septiembre - 27 diciembre 6,1 CFC - 52 horas lectivas POSIBILIDAD DE OTRAS FECHAS

Aplicación del nuevo árbol de decisiones del Codex en el APPCC

7 junio - 17 julio 20 horas lectivas POSIBILIDAD DE OTRAS FECHAS

Seguridad alimentaria en comercio minorista (Planes generales de higiene y APPCC)

22 octubre - 23 diciembre 5,2 CFC - 40 horas lectivas POSIBILIDAD DE OTRAS FECHAS

Curso “Planes Generales de Higiene y autocontroles basados en APPCC en restaurantes y comedores colectivos”

5 noviembre - 19 diciembre 3,6 CFC - 30 horas lectivas POSIBILIDAD DE OTRAS FECHAS

Implantación del Sistema APPCC en mataderos de aves

11 noviembre - 23 diciembre 3,6 CFC - 36 horas lectivas POSIBILIDAD DE OTRAS FECHAS

Curso “Prácticas correctas de higiene y autocontroles basados en APPCC en obradores de panadería, bollería y pastelería”

7 octubre - 30 diciembre 4,2 CFC - 35 horas lectivas POSIBILIDAD DE OTRAS FECHAS

Más información

Autocontroles basados en APPCC ¿en qué consisten? ¿en qué empresas son obligatorios?

Anisakis: el riesgo del pescado crudo

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