Novedades en la regulación de la miel

Nuevos cambios en la legislación de seguridad alimentaria que afectan a la miel

El Gobierno español ha aprobado recientemente una nueva normativa que cambia el etiquetado de la miel para garantizar mayor transparencia y proteger a los consumidores. A partir de ahora, las etiquetas deberán indicar claramente el país de origen y el porcentaje de cada país en las mezclas de miel. Esta medida busca combatir el fraude y asegurar que sepamos exactamente de dónde proviene la miel que consumimos.

Además, la nueva regulación prohíbe la comercialización directa al consumidor de mieles que hayan sido sometidas a procesos de filtrado que reduzcan significativamente su contenido de polen, reservándolas únicamente para uso industrial.

Principales novedades:

• Etiquetado más transparente: A partir de ahora, los productores de miel deben indicar en el campo visual principal de la etiqueta el porcentaje de cada país de origen en el caso de mieles mezcladas.
• Eliminación de la miel filtrada: La variedad de miel filtrada ya no podrá comercializarse directamente al consumidor final. Si se retira una parte importante del polen, la miel será considerada para uso industrial.
• Protección del mercado nacional: Estos cambios buscan proteger y aumentar la competitividad de las mieles de origen español, garantizando una mayor transparencia e información para los consumidores.
• Más calidad y pureza: La nueva normativa asegura que la miel que llega a nuestras mesas cumpla con los máximos estándares de calidad y pureza.

Estas iniciativas no solo buscan proteger nuestra salud, sino también apoyar a los apicultores locales y garantizar la calidad de la miel española. España, con más de 2,8 millones de colmenas y una producción de 27.423 toneladas en 2023, es líder en producción apícola en Europa.

Al elegir miel, revisa la etiqueta y apuesta por productos que indiquen claramente su origen.

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